如何挑選黑豆和怎么保存黑豆

　　在挑選(xuan)(xuan)黑(hei)豆(dou)時(shi)一定要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)足夠(gou)烏黑(hei)的(de)，而且大(da)小均(jun)勻，顆粒夠(gou)大(da)的(de)為宜，還有(you)不(bu)易選(xuan)(xuan)擇(ze)過(guo)于光滑(hua)的(de)黑(hei)豆(dou)，這樣的(de)黑(hei)豆(dou)大(da)部分(fen)都(dou)是(shi)打蠟(la)而成的(de)。

　　黑豆一定要放置(zhi)在密封的罐中進行保持，因為(wei)黑豆畢(bi)竟容易生蟲而(er)壞掉，所以越(yue)干燥(zao)的地方越(yue)好。